Eugenol | ||||
---|---|---|---|---|
Structuurformule en molecuulmodel | ||||
Structuurformule van eugenol
| ||||
Algemeen | ||||
Molecuulformule | C10H12O2 | |||
IUPAC-naam | 2-methoxy-4-(2-propenyl)fenol | |||
Andere namen | 4-allyl-2-methoxyfenol, 4-allylguaiacol | |||
Molmassa | 164,20108 g/mol | |||
SMILES | COC1=C(C=CC(=C1)CC=C)O
| |||
InChI | 1/C10H12O2/c1-3-4-8-5-6-9(11)10(7-8)12-2/h3,5-7,11H,1,4H2,2H3
| |||
CAS-nummer | 97-53-0 | |||
EG-nummer | 202-589-1 | |||
PubChem | 3314 | |||
Wikidata | Q423357 | |||
Beschrijving | Lichtgele stroperige, naar kruidnagel ruikende vloeistof | |||
Waarschuwingen en veiligheidsmaatregelen | ||||
H-zinnen | H302 - H315 - H317 - H319 - H334 - H335 | |||
EUH-zinnen | geen | |||
P-zinnen | P261 - P280 - P305+P351+P338 - P342+P311 | |||
LD50 (ratten) | (oraal) 1930 mg/kg | |||
Fysische eigenschappen | ||||
Aggregatietoestand | vloeibaar | |||
Kleur | lichtgeel | |||
Dichtheid | 1,066 g/cm³ | |||
Smeltpunt | −11 °C | |||
Kookpunt | 253 °C | |||
Vlampunt | 112 °C | |||
Goed oplosbaar in | ethanol, di-ethylether, chloroform | |||
Slecht oplosbaar in | water | |||
Brekingsindex | 1,54 | |||
Tenzij anders vermeld zijn standaardomstandigheden gebruikt (298,15 K of 25 °C, 1 bar). | ||||
|
Eugenol is een organische verbinding met als brutoformule C10H12O2. De stof komt voor als een lichtgele en viskeuze vloeistof met een kenmerkende geur. Eugenol is namelijk de stof die kruidnagel haar specifieke geur geeft.