Fourme d'Ambert | ||||
---|---|---|---|---|
Herkomst | Puy-de-Dôme | |||
Vorm | cilindrisch | |||
Diameter | 13 cm | |||
Hoogte | 19 cm | |||
Gewicht | 2,2 kg | |||
Type | blauwader kaas | |||
Oorsprong | koemelk | |||
|
De Fourme d’Ambert, in het Nederlands ook vaak Ambert genoemd, is een Franse kaas, afkomstig uit Saint-Just in het bergachtige gebied van de Puy-de-Dôme, plus uit een beperkt aantal kantons uit de departementen Loire en Cantal.