Galicische kool

Galicische kool
Galicische kool
Taxonomische indeling
Rijk: Plantae (Planten) Stam: Embryophyta (Landplanten) Klasse: Spermatopsida (Zaadplanten) Clade: Bedektzadigen Clade: 'Nieuwe' tweezaadlobbigen Clade: Malviden Orde: Brassicales Familie: Brassicaceae (Kruisbloemenfamilie) Geslacht: Brassica (Kool) Soort: Brassica oleracea
Variëteit
Brassica oleracea var. viridis L. (1753)
Synoniemen
Brassica oleracea var. acephala DC.
Afbeeldingen op Wikimedia Commons
Galicische kool op Wikispecies
Portaal    Biologie

Galicische kool (Brassica oleracea var. viridis) is een variëteit van kool die van oudsher langs de Atlantische kust van Zuidwest-Europa wordt geteeld.^[1] Deze kool-variëteit heeft groene bladeren (Latijn: viridis, "groen") en hoort tot de Acephala Groep, een groepering van bladkoolcultivars zonder koolkop of spruiten (Grieks: akephalos, "zonder kop"). Ze komt in vergelijking met andere koolvariëteiten nog het meest met wilde kool, de ongecultiveerde vorm van kool, overeen.

1. ↑ (en) Taxon: Brassica oleracea L. var. viridis L., USDA, Agricultural Research Service, National Plant Germplasm System. 2020. Germplasm Resources Information Network (GRIN-Taxonomy). Gearchiveerd op 28 juli 2020.