Gamjatang

Gamjatang
Hangul	감자탕
Hanja	geen
Herziene Romanisatie	Gamjatang
McCune-Reischauer	Kamjat'ang

Gamjatang is een pittige Koreaanse soep met als ingrediënten onder meer varkens wervels, groente, aardappelen, pepers en wilde sesam bladeren. Vaak wordt ten onrechte aangenomen dat de soep zijn naam kreeg vanwege de aardappelen (gamja in het Koreaans) in de soep. De term gamja slaat echter terug op de stukken wervel die in de soep zitten. De soep heeft een donker rode kleur door de toevoeging van Spaanse pepers.