Gourmetten

Gourmetten is een activiteit, waarbij een groep mensen aan tafel in kleine pannetjes of op een grill, bakplaat of iets soortgelijks, steeds een eigen gerechtje kookt, met behulp van verschillende ingrediënten die op tafel staan. Het is vergelijkbaar met steengrillen en raclette, maar racletten doet men met kaas en het is typisch Zwitsers; terwijl bij gourmetten vlees, vis en/of groente gebruikt wordt. Een aanvullende mogelijkheid is het bakken van kleine omeletten of pannenkoeken. Het geheel wordt vaak aangekleed met verschillende sauzen, stokbrood en salade. Anno 2015 zou een ruime meerderheid van de Nederlanders gourmetten rond Kerstmis,^[1] het is dan ook een kersttraditie.^[2] In het zuiden van Nederland wordt het meest gegourmet.^[3]

1. ↑ Kijkersvraag: De geschiedenis van gourmetten. npo.nl (6 januari 2021). Geraadpleegd op 13 maart 2024.
2. ↑ Vijf vragen over kersttradities: hierom gourmetten we elk jaar weer. ad.nl (23 december 2019). Gearchiveerd op 6 december 2021. Geraadpleegd op 13 maart 2024.
3. ↑ 7 dingen die je niet wist over gourmetten. rtlnieuws.nl (23 december 2023). Geraadpleegd op 13 maart 2024.