Hakblok in de keuken van een restaurantEen hakblok uit een houtschijfEen middeleeuws hakblok voor onthoofdingen
Een hakblok is een dikke en massieve variant van een snijplank, meestal bedoeld voor zwaarder keukenwerk of in de vleesverwerking. In het verleden werden hakblokken ook gebruikt voor onthoofdingen.