Back هيدرولاز Arabic Гідралазы Byelorussian Гідралязы BE-X-OLD Хидролаза Bulgarian Hidrolaza BS Hidrolasa Catalan Hydroláza Czech Hydrolase Danish Hydrolasen German Hydrolase English
Een hydrolase is in de biochemie een enzym dat de hydrolyse van een chemische binding katalyseert. Een enzym dat de volgende reactie katalyseert, is dus een hydrolase:
- A–B + H2O → A–OH + B–H
Bij de mens (Homo sapiens) zijn er ± 419 hydrolasen bekend (werkzaam in het lichaam).