Back ليوسين Arabic لوسین (اسید آمینه) AZB Лейцын Byelorussian Левцин Bulgarian Leucin BS Leucina Catalan Leucin Czech Leucin Danish Leucin German Λευκίνη Greek
| L-Leucine | ||||
|---|---|---|---|---|
| Structuurformule en molecuulmodel | ||||
| ||||
Structuurformule van L-leucine
| ||||
| ||||
▵ Molecuulmodel van L-leucine
| ||||
| Algemeen | ||||
| Molecuulformule | C6H13NO2 | |||
| IUPAC-naam | Leucine | |||
| Andere namen | (S)-2-amino-4-methyl-pentaan-1-zuur | |||
| Molmassa | 131,18 g/mol | |||
| CAS-nummer | 61-90-5 | |||
| EG-nummer | 200-522-0 | |||
| Wikidata | Q483745 | |||
| LD50 (ratten) | 5379 mg/kg | |||
| Fysische eigenschappen | ||||
| Aggregatietoestand | vast | |||
| Kleur | kleurloos | |||
| Smeltpunt | 300 °C | |||
| Goed oplosbaar in | ethanol | |||
| Slecht oplosbaar in | water | |||
| Onoplosbaar in | di-ethylether | |||
| Evenwichtsconstante(n) | pKz1 (carboxyl) =2,36[1] pKz2 (amino) = 9,60, | |||
| Tenzij anders vermeld zijn standaardomstandigheden gebruikt (298,15 K of 25 °C, 1 bar). | ||||
| ||||
Leucine (afgekort als Leu of L)[2] is een van de twintig natuurlijke voorkomende aminozuren. Als α-aminozuur maakt leucine deel uit van vrijwel elk eiwitmolecuul in alle organismen. Leucine bevat een vertakte, alifatische zijketen en heeft hierdoor een sterk hydrofoob karakter. Het aminozuur wordt gecodeerd door veel verschillende codons, namelijk UUA, UUG, CUU, CUC, CUA, en CUG.
Leucine wordt geclassificeerd als een essentieel aminozuur, wat betekent dat het menselijk lichaam het niet zelf kan aanmaken, maar moet opnemen uit de voeding. Goede bronnen van leucine zijn voedingsmiddelen die rijk zijn aan eiwitten, zoals vlees, zuivel, sojaproducten, bonen en andere peulvruchten.
De belangrijkste eindproducten van de stofwisseling van leucine zijn acetyl-CoA en acetoacetaat; twee verbindingen die een belangrijke rol spelen in energiehuishouding van de cel. Om deze reden wordt leucine beschouwd als een ketogeen aminozuur.[3] Leucine is het belangrijkste ketogene aminozuur voor de mens.[4]
- ↑ Dawson, R.M.C., et al., Data for Biochemical Research, Oxford, Clarendon Press, 1959.
- ↑ (en) IUPAC-IUBMB, Nomenclature and Symbolism for Amino Acids and Peptides. Recommendations on Organic & Biochemical Nomenclature, Symbols & Terminology etc. Geraadpleegd op 17 mei 2007.
- ↑ (en) Ferrier, Denise R. (2013). Biochemistry. Lippincott Williams & Wilkins. ISBN 9781451175622.
- ↑ (en) Cynober, Luc A. (2003). Metabolic & Therapeutic Aspects of Amino Acids in Clinical Nutrition, Second Edition. CRC Press, p. 101. ISBN 9780203010266.