Menthol

Zie Joseph Sylvester (Menthol) voor de Hengelose koopman.

Menthol
Structuurformule en molecuulmodel
Structuurformule van L-(–)-menthol
Algemeen
Molecuul­formule	C10H20O
IUPAC-naam	(1R,2S,5R)-5-methyl-2-propan-2-ylcyclohexaan-1-ol
Andere namen	levomenthol, hexahydrothymol, pepermuntkamfer, menthakamfer, menthomenthol
Molmassa	156,2652 g/mol
SMILES	C[C@@H]1CC[C@H]([C@@H](C1)O)C(C)C
InChI	1/C10H20O/c1-7(2)9-5-4-8(3)6-10(9)11/h7-11H,4-6H2,1-3H3/t8-,9+,10-/m1/s1
CAS-nummer	2216-51-5
EG-nummer	218-690-9
PubChem	16666
Wikidata	Q407418
Beschrijving	Wit poeder of heldere kristallen met een sterke muntgeur
Vergelijkbaar met	cyclohexanol, menthon, mentheen, thymol, citronellal
Waarschuwingen en veiligheids­maatregelen
Gevaar
H-zinnen	H315 - H318 - H335
EUH-zinnen	geen
P-zinnen	P261 - P280 - P305+P351+P338
Fysische eigenschappen
Aggregatie­toestand	vast
Kleur	kleurloos
Dichtheid	(bij 20°C) 0,89 g/cm³
Smeltpunt	42 °C
Kookpunt	212 °C
Oplosbaarheid in water	(bij 20°C) 0,431 g/L
Goed oplosbaar in	ethanol, di-ethylether, chloroform
Slecht oplosbaar in	water
log(Pow)	3,4
Nutritionele eigenschappen
Komt voor in	pepermuntolie
ADI	0-4 mg/kg lichaamsgewicht
Tenzij anders vermeld zijn standaardomstandigheden gebruikt (298,15 K of 25 °C, 1 bar).
Portaal    Scheikunde

Menthol is een organische verbinding met een sterke muntgeur. De stof komt voor als een wit poeder of heldere kristallen. De IUPAC-naam voor deze verbinding is 5-methyl-2-(1-methylethyl)-cyclohexanol.