Een poffertjeskraam (ook poffertjestent, poffertjespaviljoen of poffertjesrestaurant) is een paviljoen waar poffertjes geserveerd worden.
Poffertjeskramen zijn oorspronkelijk demontabele kermiskramen die meereisden met kermissen. Sommige vestigden zich permanent aan pleinen zoals het voormalige Victor Consael aan het Vredenburg in Utrecht.[1] Na vestiging werden sommige kramen vervangen voor een permanent paviljoen zoals Bongers op de Meent in Rotterdam[2] en paviljoen Malieveld in Den Haag. Daarnaast zijn ze ook te vinden in attractieparken, zoals de Efteling in Kaatsheuvel.
Sinds 1915 krijgen kinderen in Breukelen bij de poffertjeskraam D. van der Steen jaarlijks op 3 oktober poffertjes op de verjaardag van Leonard Corneille Dudok de Wit.[3]
- ↑ Utregse legendes - de poffertjes van Victor Consael. Gearchiveerd op 11 juni 2017. Geraadpleegd op 7 juni 2017.
- ↑ [1]
- ↑ Poffertjesdag