Back Poke (Gericht) German Poke (dish) English Poke Spanish Poke Estonian Poke (ruokalaji) Finnish Poke (plat) French Poke Galician פוקי (מאכל שמקורו בהוואי) HE Poke Hungarian Poke (hidangan Hawaii) ID
Voor de gelijknamige rapper, zie Poke (rapper).
Poke (Hawaïaans voor "in plakken snijden" of "kruislings in stukken snijden"[1]) is een gerecht van fijngesneden rauwe vis dat wordt geserveerd als hors-d'oeuvre of hoofdgerecht in de Hawaïaanse keuken.
Een moderne, meer Westerse variant van het gerecht wordt wel poké of poké bowl genoemd.
- ↑ The Poke Cookbook: The Freshest Way to Eat Fish. Martha Cheng (24 januari 2017) Potter/Ten Speed/Harmony/Rodale. pp. 7–8. ISBN 978-0-451-49807-6. Geraadpleegd op 26 oktober 2018