Het Prinsenhof is een kasteel in de Hasseltse deelgemeente Kuringen en kreeg zijn huidige naam in de 18e eeuw.
De plaats was in de loop van de geschiedenis de residentie van
- graven van Loon,
- prins-bisschoppen van Luik. Prins-bisschop Jan van Heinsberg overleed hier in de nacht van 18 op 19 oktober 1459. Een andere prins-bisschop, Gerard van Groesbeek, werd hier in 1517 geboren.
- geneesheer Constant Bamps (1847-1907), gemeenteraadslid en schepen van Hasselt
- gouverneur Hubert Verwilghen van de provincie Limburg vanaf 1950.
Ten oosten van het Prinsenhof ligt natuurgebied Prinsbeemden.