Quadrupel is een zwaar bovengistend bier met een alcoholpercentage van 8,5% of meer. Hiermee bevat quadrupel een hoger alcoholpercentage dan dubbel en tripel.[1] Er is weinig overeenstemming over de status van quadrupel als afzonderlijke biersoort.[2] Auteur Tim Webb stelt dat wat men in het Engelse taalgebied aanduidt als "quadrupel" in België Grand Cru wordt genoemd.[3]
- ↑ Wat is een Quadrupel? delustigebrouwers.be
- ↑ (en) The Post Where I Say Nice Things About Harpoon…A Quad Review. Beerscribe (March 15, 2009). Geraadpleegd op 2 oktober 2013.
- ↑ Webb, T. Good Beer Guide to Belgium, 6th edition