Quinoa (plant)

Quinoa
Quinoaveld bij het Titicacameer in Cachilaya (Bolivia)
Taxonomische indeling
Rijk: Plantae (Planten) Stam: Embryophyta (Landplanten) Klasse: Spermatopsida (Zaadplanten) Clade: Bedektzadigen Clade: 'nieuwe' Tweezaadlobbigen Clade: Geavanceerde tweezaadlobbigen Orde: Caryophyllales Familie: Amaranthaceae (Amarantenfamilie) Geslacht: Chenopodium (Ganzenvoet)
Soort
Chenopodium quinoa Willd. (1798)
Teelt van quinoa op 3800 m hoogte in Apurímac (Peru)
Afbeeldingen op Wikimedia Commons
Quinoa op Wikispecies
Portaal    Biologie

Quinoa of gierstmelde^[1] (Chenopodium quinoa) is een eenjarige plant uit de amarantenfamilie (Amaranthaceae). De soort komt als adventief voor in Nederland. Quinoa komt van nature voor in Zuid-Amerika. De gecultiveerde variant vormt op dit continent al lange tijd een belangrijke voedselbron. Quinoa wordt in het Nederlands op verschillende manieren uitgesproken: letterlijk: kie-no-a, meer Engels: kie-no-wah, meer Spaans: kien-wah,^[2] of naar het oorspronkelijke Quechua kie-noewa.^[3]

1. ↑ Oosthoek's Geïllustreerde Encyclopaedie, 2e druk, deel 6 (1928), pp. 281.
2. ↑ Meulskens, Milfje, De Taalpassie van Milfje : Hoe hoort het, de uitspraak van quinoa?. De Taalpassie van Milfje (12 september 2014). Geraadpleegd op 11 augustus 2024.
3. ↑ (es) "kinuwa" in Chango A., M.T. e.a. (eds.) Runakay Kamukuna. Yachakukkunapa Shimiyuk Kamu (2009) Ministerio de Educación Ecuador, Quito; p. 81