Back سكيراء الجعة Arabic سكيراء الجعه ARZ Fisijski kvasac BS Schizosaccharomyces pombe CEB Schizosaccharomyces pombe German Schizosaccharomyces pombe English Schizosaccharomyces pombe Spanish Schizosaccharomyces pombe Basque Schizosaccharomyces pombe French Schizosaccharomyces pombe Galician
| Schizosaccharomyces pombe | |||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| |||||||||||||
| Schizosaccharomyces pombe | |||||||||||||
| Taxonomische indeling | |||||||||||||
| |||||||||||||
| Soort | |||||||||||||
| Schizosaccharomyces pombe Lindner (1893) | |||||||||||||
Afbeeldingen op  Wikimedia Commons
| |||||||||||||
Schizosaccharomyces pombe op  Wikispecies
| |||||||||||||
| |||||||||||||
Schizosaccharomyces pombe is een splijtingsgist die behoort tot de orde Schizosaccharomycetales van de ascomyceten. De gist leeft van suikerhoudende uitscheidingsstoffen van planten. De gist komt voornamelijk voor in de haploïde vorm in de G2-fase van de celcyclus.
Schizosaccharomyces pombe wordt gebruikt bij het traditioneel brouwen van bier en als modelorganisme bij de moleculaire biologie en de celbiologie.
De gistcel is staafvormig en 3 -4 µm breed en 7 - 14 µm lang. Het genoom heeft drie chromosomen en is ongeveer 14,1 miljoen basenparen groot, heeft 4970 eiwitcoderende genen en ten minste 450 nietcoderende RNA 's.[1] Er zijn ongeveer 4.970 open leesramen. Van Schizosaccharomyces pombe zijn ongeveer 160 natuurlijke stammen geïsoleerd. De meeste stammen zijn geïsoleerd uit appels, druiven en alcohol houdende dranken zoals het Braziliaanse Cachaça. De gist komt ook voor in de gefermenteerde thee komboecha.[2].
De vegetatieve cellen zijn cilindrisch, groeien aan de top en vermeerderen zich ongeslachtelijk door een enkelvoudige celdeling (binaire deling), waarbij twee even grote dochtercellen ontstaan.
Door voedselgebrek begint de geslachtelijke voortplanting met de versmelting van twee vegetatieve cellen tot een ascus. Er wordt geen ascocarp of weefsel tussen de asci gevormd. Na de versmelting van twee vegetatieve cellen volgt karyogamie en meiose. De vier celkernen delen zich nog een keer, waardoor er vier ascosporen gevormd worden.
-
Celdelingstadia bij vegetatieve vermeerdering van Schizosaccharomyces pombe
- ↑ Wilhelm (2008). Dynamic repertoire of a eukaryotic transcriptome surveyed at single-nucleotide resolution. Nature 453 (7199): 1239–1243. DOI: 10.1038/nature07002.
- ↑ Teoh, Ai Leng (September 2004). Yeast ecology of Kombucha fermentation. International Journal of Food Microbiology 95 (2): 119–26. PMID 15282124. DOI: 10.1016/j.ijfoodmicro.2003.12.020.