Shani Earl Davis (Chicago, 13 augustus 1982) is een voormalig Amerikaans allround-schaatser. Hij heeft in totaal negen wereldrecords gereden. Vanaf 6 maart 2009 tot en met 9 maart 2019 is Davis de aanvoerder geweest van de Adelskalender.
Davis werd in 2005 en 2006 wereldkampioen allround en in 2009 wereldkampioen sprint. Hij won op Olympische Spelen in Turijn de gouden plak op de 1000 meter, die titel verdedigde hij succesvol op de Spelen in Vancouver.
Sinds januari 2010 trainde Davis in Marquette (Michigan) en is Davis een student aan de Northern Michigan University.[1]
Anno november 2019 is Davis in dienst bij de Chinese schaatsbond om schaatsers te begeleiden bij overgang van shorttrack naar langebaanschaatsen.[2]