Op de US Open 1991 speelden de mannen in het dubbelspel van 26 augustus tot en met 8 september. De als eerste geplaatste Australiër John Fitzgerald en de Zweed Anders Järryd wonnen het toernooi door in de finale de als tweede geplaatste Amerikanen Scott Davis en David Pate met 6-3, 3-6, 6-3, 6-3 te verslaan.