Het Valnontey is een Italiaans bergdal in het Aostadal in de Grajische Alpen. Het is een zijdal van het Cognedal en maakt uit van de gemeente Cogne. Het dal begint bij de bergkam tussen de Torre del Gran San Pietro (Tour du Grand-Saint-Pierre) en de Gran Paradiso. Een groot deel van het dal ligt in het Nationaal park Gran Paradiso. De hoofdbeek in het dal is de Valnontey-stroom. Het laagste punt van het dal is bij de monding van de Valnontey-stroom in de Grand Eyvia op 1525 meter. Het hoogste punt van het dal is de Gran Paradiso met 4061 meter.