Veek (ook: deek of daak) is op zee of rivieren drijvend afval.
Veek is veelal van organische overblijfsels (zeewier, takken), maar kan ook bestaan uit in het water gevallen of gegooid menselijk afval.
Veek dat op dijken aanspoelt moet worden opgeruimd, omdat het in grote hoeveelheden schade kan aanbrengen aan het dijklichaam, bijvoorbeeld bij het verwaaien. Veek wordt verzameld en afgevoerd. Verbranden, zoals in het verleden gebeurde, is niet meer toegestaan.