Vincenzo Corrado (Oria, 18 januari 1736 – Napels, 11 november 1836) was een Italiaans letterkundige en chef-kok. Hij werkte voor edelen in het koninkrijk Napels en, nadien, het koninkrijk der Beide Siciliën.[1]
- ↑ (it) Vincenzo Corrado. Associazione Enogastronomica "Mastro Scappi", Rome.