De Watervallen van New York is een installatie van kunstenaar Olafur Eliasson in een samenwerking met het Public Art Fund en bestaat uit vier, door de mens gemaakte, watervallen in de stad New York.[1][2] Met een prijs van $15,5 miljoen is het het duurste publieke kunstwerk project sinds Christo and Jeanne-Claude's kunstwerk The Gates in Central Park.[3][2] De watervallen werden op 26 juni 2008 voor het eerst aangezet. Ze werkten van 07.00 tot 22.00 en na zonsondergang werden ze verlicht. Op 13 oktober 2008 kwam het project ten einde.