Bathory var eit svensk heavy metal-gruppe som blei stifta i 1983 av Thomas «Quorthon» Forsberg. Gruppa blei oppløyst då Forsberg tok livet av seg i 2004.
Bathory, Venom, Mercyful Fate og Hellhammer var dei viktigaste gruppene i den første bølgja av black metal. Mens Venom namnga den nye sjangeren, var Bathory den viktigaste gruppa i utviklinga av black og viking metal. Forsberg tok utgangspunkt i thrash metal med satanistiske tekstar, lågkvalitetsproduksjon grunna lite penger, og ein skjerande stemme som alt ville bli kjenneteikn på black metal seinare.
Namnet på gruppa kom frå «blodgrevinna» Elizabeth Báthory, den best kjente seriemordaren i ungarsk og slovakisk historie.