Lompe, potetkake eller potetlompe er ei flat, mjuk kake eller flatt brød laga av kveitemjøl og kokt potet. Deigen blir kjevla ut og steikt på takke eller i tørr panne.
Lompe kan kombinerast med ulike typar mat, mellom anna pølser.
Lompe, potetkake eller potetlompe er ei flat, mjuk kake eller flatt brød laga av kveitemjøl og kokt potet. Deigen blir kjevla ut og steikt på takke eller i tørr panne.
Lompe kan kombinerast med ulike typar mat, mellom anna pølser.