Maniok

Maniokplante
Maniokplante
Systematikk
Rike:	Planteriket Plantae
Rekkje:	Karplantar Tracheophytes
Underrekkje:	Frøplantar Spermatophytes
Orden:	Vierordenen Malpighiales
Familie:	Vortemjølkfamilien Euphorbiaceae
Slekt:	Manihot
Art:	Maniokplante M. esculenta
Vitskapleg namn
Manihot esculenta Crantz, 1766

Maniok (Manihot esculenta) eller kassava er ein buskvekst i vortemjølkfamilien som blir dyrka som matplante. Arten kjem opphavleg frå Sør-Amerika, men er blitt svært populær i andre tropiske område.^[1] I dag er Nigeria den største produsenten i verda.

1. ↑ «maniok». Store norske leksikon (på norsk). 20. februar 2018.