Back Stärke ALS Amelón AN نشا Arabic Almidón AST Nişasta Azerbaijani نشاسته AZB Крахмал Bashkir Крухмал Byelorussian Крухмал BE-X-OLD Нишесте Bulgarian
Stive eller stivelse er eit kompleks karbohydrat som er uløyseleg i vatn. Stive (til dømes maisstive, kveitestive og potetmjøl) vert nytta i matlaging slik at sausen tjuknar lettare. I industrien vert stive nytta til å produsere lim, papir og tekstilar.