La cabreta (var. chabreta) es una bodega apareguda al sègle XIX dins la comunautat auvernhata de París e que s'es lèu espandida en Nauta Auvèrnha e Aubrac e mai dins de zònas limitròfas. Compòrta un tudèl melodic e un tudèl d'acompanhament, mas aqueste darrièr es pas totjorn foncional.