Una grafia es una manièra d'escriure un mot o una lenga. Dins una grafia cal distinguir doas soscategorias:
- L'ortografia o nòrma ortografica. Es la grafia codificada segon una nòrma lingüistica.
- Las grafias non codificadas (grafias istoricament anterioras a la nòrma, errors d'ortografia...).
En occitan existisson de sistèmas concurrents de grafia. Las grafias mai utilizadas uèi son: