Beschuit met muisjes

Beschuit met muisjes (dosłowne tłumaczenie z niderl. „sucharki z myszkami”) – tradycyjna przekąska serwowana w Holandii z okazji narodzin dziecka.

Beschuit to przekąska a’la polskie suchary, ale okrągła i mniej twarda. Muisjes („myszki”) to nasionka anyżu w słodkiej polewie. Nazywane są myszkami, bo niektóre z nich wciąż mają ogonek.

Sucharki smaruje się masłem i posypuje „myszkami”. „Myszki” sprzedawane są w dwóch rodzajach mieszanek: biało-różowe i biało-niebieskie, w zależności od płci urodzonego dziecka. Jeśli urodziła się córka, serwuje się „myszki” różowe. Jeśli syn – niebieskie.

Specjalne beschuit met muisjes serwuje się z okazji narodzin potomka w rodzinie królewskiej. Wtedy serwuje się „myszki” pomarańczowe – na cześć koloru monarchii.