Koncentrat

Zobacz też: koncentrat (metalurgia).

Koncentrat – substancja, z której usunięto większość rozpuszczalnika.

Zazwyczaj jest to usunięcie wody z roztworu lub zawiesiny (na przykład wody z soku owocowego). Jedną z korzyści produkcji koncentratów jest zmniejszenie masy i objętości do transportu.

Koncentrat może być przywrócony do pierwotnej formy przez dodanie rozpuszczalnika.