Back نوفيليو كوزين Arabic المطبخ الجديد ARZ Nouvelle cuisine Catalan Nouvelle cuisine Czech Nouvelle Cuisine German Nouvelle cuisine English Nouvelle cuisine Spanish Nouvelle cuisine Basque آشپزی نوین Persian Nouvelle cuisine French
Nouvelle cuisine (z języka francuskiego nowa kuchnia) – styl w gastronomii wywodzący się z Francji i powstały w latach 1960-70. Ruch, określany jako rewolucyjny, zrywał z dotychczasowymi zasadami rządzącymi tradycyjną kuchnią francuską[1].
- ↑ Błąd w przypisach: Błąd w składni elementu
<ref>. Brak tekstu w przypisie o nazwiegayBŁĄD PRZYPISÓW