Back عيش هش ARZ Knäckebrod BAR Knäckebröd Catalan Knäckebröd Czech Knækbrød Danish Knäckebrot German Crispbread English Knäckebröd Esperanto Knäckebröd Spanish Knäckebröd Basque
Pieczywo chrupkie, chleb chrupki (szw. knäckebröd) – rodzaj pieczywa wypiekanego z ciemnej żytniej mąki, a następnie suszonego w wysokiej temperaturze, do momentu osiągnięcia 10% wody. Wypiek powstał w Szwecji i zyskał popularność w krajach skandynawskich[1].
- ↑ Piotr Geise: Pieczywo chrupkie. I cóż, że ze Szwecji?. BioKurier.pl, 2019-03-01. [dostęp 2021-04-16].