Strucla

Strucla zaplatana, posypana makiem
Pokrojona strucla z masą makową z bakaliami
Dresdner Christstollen
Holenderska strucla kerststol (widoczne suszone owoce oraz masa marcepanowa)
Strucle na miniaturze w Pontyfikale Erazma Ciołka (ok. 1506–1518)

Strucla – wyrób ciastkarski[1]; rodzaj pieczywa cukierniczego nietrwałego[2], w postaci podłużnej słodkiej bułki drożdżowej z nadzieniem[3][4][5].

Strucle często wypiekane są z ciasta zwiniętego w rulon, jak rolada[6]. Spotyka się je również w formie zaplecionej, podobnie do chałki[7] w warkocz[8] (co ma odwoływać się do Dzieciątka Jezus zawiniętego w pieluszki[9]).

  1. Błąd w przypisach: Błąd w składni elementu <ref>. Brak tekstu w przypisie o nazwie chwp
    BŁĄD PRZYPISÓW
  2. Błąd w przypisach: Błąd w składni elementu <ref>. Brak tekstu w przypisie o nazwie MP19530040043
    BŁĄD PRZYPISÓW
  3. Błąd w przypisach: Błąd w składni elementu <ref>. Brak tekstu w przypisie o nazwie WsjpPAN-strucla
    BŁĄD PRZYPISÓW
  4. Błąd w przypisach: Błąd w składni elementu <ref>. Brak tekstu w przypisie o nazwie SjpPWN-strucla
    BŁĄD PRZYPISÓW
  5. Błąd w przypisach: Błąd w składni elementu <ref>. Brak tekstu w przypisie o nazwie EncyPWN-strucla
    BŁĄD PRZYPISÓW
  6. Błąd w przypisach: Błąd w składni elementu <ref>. Brak tekstu w przypisie o nazwie Kiewnarska-zmakiem
    BŁĄD PRZYPISÓW
  7. Błąd w przypisach: Błąd w składni elementu <ref>. Brak tekstu w przypisie o nazwie Kiewnarska-maślane
    BŁĄD PRZYPISÓW
  8. Błąd w przypisach: Błąd w składni elementu <ref>. Brak tekstu w przypisie o nazwie Gloger-strucla
    BŁĄD PRZYPISÓW
  9. Błąd w przypisach: Błąd w składni elementu <ref>. Brak tekstu w przypisie o nazwie dw
    BŁĄD PRZYPISÓW

From Wikipedia, the free encyclopedia · View on Wikipedia

Developed by Nelliwinne