Back Anyada Catalan Jahrgang (Wein) German Vintage English Añada Spanish انگور شرابی Persian Millésime French Millesimato Italian Anni vindemiales Latin Millésime Dutch Vintage Portuguese
Vintage (z ang. vintage – „winobranie, rocznik”) – określenie wina zrobionego z winogron zebranych w jednym sezonie (roku)[1][2]. W przypadku niektórych kategorii wino rocznikowe jest produkowane tylko w lepszych latach (np. szampan, porto) i wtedy może sugerować lepszą jakość[1][2][3].
Regulacje Unii Europejskiej stanowią, że w przypadku podania na etykiecie rocznika przynajmniej 85% winogron musi być rzeczywiście w nim zebranych[1].
W przypadku win musujących wino jest wytwarzane najczęściej z kilku roczników (NV, non vintage), by jego styl był powtarzalny[2][4]. Wymagania wobec win rocznikowych, vintage są wyżej postawione[2]. W gorszych latach w danym regionie producenci nie oferują wina vintage, a jedynie mieszane z kilku roczników[2].
- ↑ a b c Błąd w przypisach: Błąd w składni elementu
<ref>. Brak tekstu w przypisie o nazwieStevenson2005s640BŁĄD PRZYPISÓW - ↑ a b c d e Błąd w przypisach: Błąd w składni elementu
<ref>. Brak tekstu w przypisie o nazwiePedersenRonold2003s94BŁĄD PRZYPISÓW - ↑ Błąd w przypisach: Błąd w składni elementu
<ref>. Brak tekstu w przypisie o nazwiePedersenRonold2003s179BŁĄD PRZYPISÓW - ↑ Błąd w przypisach: Błąd w składni elementu
<ref>. Brak tekstu w przypisie o nazwiemojewinoBŁĄD PRZYPISÓW