Back Bier Afrikaans Bier ALS ቢራ Amharic Biera AN Bēor ANG यवसुरा ANP جعة Arabic بيره ARZ বিয়েৰ Assamese Cerveza AST
A cerveja (do gaulês, através do latim servisia[1]) é uma bebida produzida a partir da fermentação de cereais, principalmente a cevada maltada. Acredita-se que tenha sido uma das primeiras bebidas alcoólicas que foram criadas pelo ser humano.[2][3][4][5][6] Atualmente, é a terceira bebida mais popular do mundo, logo depois da água e do café. É a bebida alcoólica mais consumida no mundo atualmente.[7]
- ↑ FERREIRA, A. B. H. Novo dicionário da língua portuguesa. 2.ª edição. Rio de Janeiro. Nova Fronteira. 1986. p. 385.
- ↑ Pattinson, Ron. «Volume of World Beer Production». European Beer Guide (em inglês). Consultado em 18 de agosto de 2012
- ↑ Rudgley, Richard (1993). The Alchemy of Culture: Intoxicants in Society (em inglês). London: British Museum Press;. ISBN 978-0714117362
- ↑ Arnold, John P (2005). Origin and History of Beer and Brewing: From Prehistoric Times to the Beginning of Brewing Science and Technology (em inglês). Cleveland, Ohio: Reprint Edition by BeerBooks. ISBN 0-9662084-1-2
- ↑ Mark, Joshua J. (2011). «Beer -- Ancient History Encyclopedia». Ancient History Encyclopedia (em inglês). Consultado em 18 de agosto de 2012
- ↑ McFarland, ben. World's Best Beers: One Thousand Craft Brews from Cask to Glass (em inglês). [S.l.]: Sterling Publishing Company, Inc. ISBN 9781402766947. Consultado em 18 de agosto de 2012
- ↑ Nelson, Max (2005). The Barbarian's Beverage: A History of Beer in Ancient Europe (em inglês). Abingdon, Oxon: Routledge. p. 1. ISBN 0-415-31121-7