Back كلير سميث (طاهية) Arabic Clare Smyth Catalan Clare Smyth German Clare Smyth English Clare Smyth Spanish کلیر اسمیت Persian Clare Smyth French Քլեր Սմիթ Armenian
| Clare Smyth | |
|---|---|
 | |
| Nascimento | 1978 |
Clare Smyth MBE (nascida em 1978) é uma chef da Irlanda do Norte. Ela é a Chef Patron do Core by Clare Smyth, inaugurado em 2017. Anteriormente, ela foi Chef Patron no Restaurante Gordon Ramsay de 2012 a 2016, ganhou o prêmio de Chef do Ano em 2013,[1] e alcançou uma pontuação perfeita na edição de 2015 do Good Food Guide.[2] Smyth também apareceu em programas de televisão como Masterchef [3] e Saturday Kitchen.[4]
Em 2017, Smyth abriu seu primeiro restaurante, Core, em Londres. Foi premiada com três estrelas Michelin no Guia Michelin de 2021,[5][6] o que a tornou a primeira mulher da Irlanda do Norte[7] a ter um restaurante com três estrelas Michelin.
- ↑ «Good Food Guide's National Chef of the Year, 2013». The Good Food Guide. Waitrose. Consultado em 12 de fevereiro de 2019
- ↑ Gerrard, Neil (26 de agosto de 2014). «Clare Smyth scores 10/10 in Good Food Guide at Restaurant Gordon Ramsay». The Caterer. Travel Weekly Group. Consultado em 10 de julho de 2015
- ↑ «Is Clare Smyth The Toughest Chef Ever?». 10 play (em inglês). 11 de julho de 2017. Consultado em 28 de junho de 2019
- ↑ «Saturday Kitchen: 26/02/2011». BBC Food (em inglês). Consultado em 28 de junho de 2019
- ↑ «Core by Clare Smyth - London: a Michelin Guide restaurant». Via Michelin. Consultado em 12 de fevereiro de 2019
- ↑ «Why you will be hearing a lot about this new London Restaurant». Eater.com. Vox Media. Consultado em 3 de maio de 2018
- ↑ Saner, Emine. «Clare Smyth: The Irish chef with three Michelin stars – and the poshest potato ever». The Irish Times (em inglês). Consultado em 13 de fevereiro de 2021