Um composto bioativo é um composto que tem um efeito sobre um organismo vivo, tecido ou célula.[1] No campo da nutrição os compostos bioativos distinguem-se dos nutrientes essenciais. Enquanto os nutrientes são essenciais para a sustentabilidade de um corpo, os compostos bioativos não são essenciais, uma vez que o corpo pode funcionar adequadamente sem eles, ou porque os nutrientes exercem a mesma função. Mesmo assim, os compostos bioativos podem ter uma grande influência sobre a saúde.[2]