O Condado de Troyes se localizava da região de Champanhe. A região foi evangelizada no século III, e tem-se como certo que foi graças ao seu bispo São Lupo que Átila não a destruiu. Diz-se que o bispo ofereceu sua própria vida em troca para que este poupasse a cidade.
A cidade tornou-se próspera até o século VIII, quando foi violentamente atacada por sarracenos e normandos. Já no século X havia se tornado uma das regiões comerciais mais importantes na região de Champanhe, graças ao bom governo de seus condes nas grandes ferias de Champanhe. Em 1151 o condado de Troyes e o Condado de Meaux são fundidos pelos condes de Vermandois, dando origem ao Condado de Champanhe que, em seguida, incorporou-se ao Condado de Blois.
A região, mesmo assim, continuou prosperando. Este crescimento mais os intercâmbios comerciais, religiosos e intelectuais se deram até a Guerra dos cem anos.