Back Kosido Azerbaijani Ciurons cuinats Catalan Cocido German Cocido English Kocido Esperanto Cocido Spanish Eltzeko Basque Cocido French Cocido Galician קוזידו HE
 | Esta página ou se(c)ção precisa de correção ortográfico-gramatical. |
_1.JPG) | |
| País | Portugal |
| Variações | Cozido à portuguesa, cozido de grão |
 Receitas: Cozido  Multimédia: Cozido
| |
O cozido é um prato tradicional da culinária portuguesa, com variantes amplamente consumidas em diversas regiões de Portugal, no Brasil e em outros países lusófonos. Caracteriza-se por ser um prato composto por hortaliças, carnes e enchidos, que são cozidos juntos, criando uma combinação de sabores robustos e nutritivos. A receita pode variar conforme a região, a disponibilidade de ingredientes e as influências culturais locais.[1][2]
- ↑ «cozido». Infopédia, Porto Editora. Consultado em 3 de abril de 2017
- ↑ «cozido». Dicionário Michaelis, Editora Melhoramentos. Consultado em 3 de abril de 2017