Dieta de Okinawa

A dieta de Okinawa descreve os hábitos de consumo tradicionais das ilhas Ryukyu, pertencentes ao Japão. Os habitantes de Okinawa apresentavam uma longevidade excepcional.[1] Cerca de 96% da dieta consistia em vegetais. Recentemente, no entanto, têm sido adotados hábitos alimentares ocidentais e japoneses, e tem-se assistido a um declínio da longevidade.

  1. Hokama, Tomiko; Binns, Colin (outubro 2008). «Declining longevity advantage and low birthweight in Okinawa». Asia-Pacific Journal of Public Health (em inglês). 20 Suppl: 95–101. ISSN 1010-5395. PMID 19533867 

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