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Nota: Se procura Ginja (fruto), veja Ginja.
Ginjinha, ou simplesmente ginja, é um licor obtido a partir da maceração da fruta da ginja (nome científico Prunus cerasus), similar à cereja, muito popular em Portugal, especialmente em Lisboa, em Óbidos,[1][2] em Alcobaça[3] e no Algarve.
É costume servi-la com uma fruta curtida no fundo do copo, popularmente dito "com elas", ou, quando pura, "sem elas".
- ↑ «Cópia arquivada». Consultado em 18 de outubro de 2008. Arquivado do original em 21 de julho de 2009
- ↑ http://www.ginjadeobidos.com
- ↑ http://www.ginja.pt/pt/index.php#