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| Nome(s) alternativo(s) |
Creme de amendoim, pasta de amendoim |
| Ingrediente(s) principal(is) |
Amendoim |
| Variações | Crocante, cremoso |
| Calorias (por 100 g) |
597 kcal (2500 kJ) |
| Valores nutricionais (por 100 g) |
Proteína: 22 g Gordura: 51 g Hidratos de carbono: 22 g |
 Receitas: Manteiga de amendoim  Multimédia: Manteiga de amendoim
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A manteiga de amendoim, creme de amendoim, ou pasta de amendoim, é uma substância pastosa feita de apenas amendoins torrados e moídos, até virar uma pasta, podendo ser adicionado sal ou açúcar. É muito consumida na América do Norte.
Pode ser preparada em casa mas usualmente é encontrada industrializada e pronta para o consumo, normalmente com pão e geleia. A manteiga de amendoim tem alta concentração de proteínas e gorduras.[1]
- ↑ «Muita gente acha que por ser calórico ele engorda, mas o amendoim provou ser eficaz em dietas de emagrecimento». Cantinho Vegetariana. Consultado em 26 de novembro de 2012