Back موتشي Arabic মোচি Assamese Mochi Catalan Moči Czech Mochi Danish Mochi German Μότσι Greek Mochi English Moĉio Esperanto Mochi Spanish
Na culinária japonesa, mochi ou mais comumente no Brasil, moti (em japonês: 餅; em chinês: 麻糬), é um bolinho feito de arroz glutinoso moído em pasta e depois moldado. Embora seja consumido durante o ano todo, é comido tradicionalmente no Shogatsu (ano-novo) e em ocasiões especiais como nos nascimentos e casamentos.[1]
Durante as festas de ano-novo, que no Japão duram vários dias, promove-se em todo o Japão o festival do mochitsuki em que o mochi é preparado e distribuído para o público. Algumas localidades ou entidades agendam o mochitsuki para o terceiro dia do novo ano.
Nesta época, muitas empresas fecham suas portas a partir do dia 28 ou 29 de dezembro, acompanhando o costume japonês de celebrar o ano-novo em clima de festa pelo menos até o terceiro dia do ano-novo.
- ↑ «Mochitsuki: A New Year's Tradition» (em inglês). Japanese American National Museum. Consultado em 3 de janeiro de 2025. Arquivado do original em 9 de fevereiro de 2009