Nabo

 Nota: Para outros significados, veja Nabo (desambiguação).

Esta página cita fontes, mas que não cobrem todo o conteúdo. Ajude a inserir referências (Encontre fontes: ABW  • CAPES  • Google (notícias • livros • acadêmico)). (Setembro de 2012)

Nabo
Nabos
Classificação científica
Reino: Plantae Divisão: Magnoliophyta Classe: Magnoliopsida Ordem: Brassicales Família: Brassicaceae Género: Brassica Espécie: B. rapa
Nome binomial
Brassica rapa L.

A Brassica rapa L., comummente conhecido como nabo,^[1] é uma planta crucífera (da família das couves) de raiz tuberosa e folhas comestíveis.

À planta em flor comercializada é dado o nome de grelos-de-nabo ou simplesmente grelos e à rama sem flor chama-se nabiça^[2] (não confundir com a Brassica napus, que também dá por este nome comum). É utilizado como guarnição ou própria matéria-prima para alguns pratos. É uma planta rica em cálcio e possui poucas calorias. Também pode ser usado em mirepoix.