Back Norimaki English نوریماکی Persian Norimaki ID 海苔巻き Japanese Norimaki JV 노리마키 Korean Norimaki Malay 紫菜卷 ZH-YUE
Norimaki (海苔巻き) significam pratos japoneses embrulhados com algas nori, sendo o mais comum um tipo de sushi, o makizushi (巻き寿司).[1]
Para além do makizushi, pratos como onigiri, sashimi, senbei, chikuwa, e mochi também são considerados norimaki se forem embrulhados em algas.[2]
- ↑ Narimatsu, Nobuhisa (15 de março de 2019). «伝統食「すし」の変貌とグローバル化». Universidade Kyoto Sangyo. The Bulletin of the Institute of Japanese Culture (em japonês). 24: 37–78. Consultado em 10 de outubro de 2023
- ↑ O'Connor, Kaori (2017). Seaweed: A Global History. [S.l.]: Reaktion Books. p. 58. ISBN 978-1780237534