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| Conger conger safio | |||||||||||||||
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 Conger conger. | |||||||||||||||
| Classificação científica | |||||||||||||||
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| Nome binomial | |||||||||||||||
| Conger conger (Linnaeus, 1758) | |||||||||||||||
| Distribuição geográfica | |||||||||||||||
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Safio ou congro (Conger conger) é um peixe da família Congridae, com distribuição natural na águas do Atlântico Oriental desde a Noruega e Islândia até ao Senegal, e também no mar Mediterrâneo e no mar Negro, a profundidades de até 1170 m. O comprimento máximo atinge os 3 m, e pesa até 110 kg. Na sua fase adulta é chamado de congro.