O sangue[1] é um fluido corporal que percorre o sistema circulatório em animais vertebrados; formado por uma porção celular de natureza diversificada - pelos "elementos figurados"[2] do sangue - que circula em suspensão em meio fluido, o plasma.
Em animais vertebrados o sangue, tipicamente vermelho, é geralmente produzido na medula óssea. Em animais invertebrados a coloração pode variar, mostrando-se azulados ou esverdeados em várias espécies, em razão da presença de cobre e não ferro na estrutura das células responsáveis pelo transporte de oxigênio.[3]