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| Sedoeptulose Alerta sobre risco à saúde | |
|---|---|
| |
| Outros nomes | D- altro -heptulose |
| Identificadores | |
| Número CAS | |
| PubChem | |
| ChemSpider | |
| ChEBI | |
| Propriedades | |
| Fórmula molecular | C7H14O7 |
| Massa molar | 210.182 g/mol |
| Solubilidade em água | Sim |
| Farmacologia | |
| Página de dados suplementares | |
| Estrutura e propriedades | n, εr, etc. |
| Dados termodinâmicos | Phase behaviour Solid, liquid, gas |
| Dados espectrais | UV, IV, RMN, EM |
| Exceto onde denotado, os dados referem-se a materiais sob condições normais de temperatura e pressão Referências e avisos gerais sobre esta caixa. Alerta sobre risco à saúde. | |
Sedoeptulose ou pseudoeptulose ou D-altro-heptulose é um carboidrato monossacarídeo com 7 átomos de carbono (ou seja, uma heptose) e um grupo funcional cetona. É uma das poucas heptoses encontradas na natureza, sendo possível encontrá-la em várias frutas e vegetais desde cenoura e alho-porro a figos, mangas e abacates.[1][2]. A sedoeptulose é encontrada naturalmente no Sedum spectabile e, provavelmente, em todas as plantas como um intermediário de fotossíntese (via das pentoses fosfato, sedoheptulose-7-fosfato). Também está presente em tecidos de mamíferos.
Referências
- ↑ Ogata, James N.; Kawano, Yoshihiko; Bevenue, Arthur; Casarett, Louis J. (janeiro 1972). «Ketoheptose content of some tropical fruits». Journal of Agricultural and Food Chemistry. 20 (1): 113–115. PMID 5059931. doi:10.1021/jf60179a011
- ↑ Okuda, Takuo; Mori, Kazuko (junho 1974). «Distribution of manno-heptulose and sedoheptulose in plants». Phytochemistry. 13 (6): 961–964. Bibcode:1974PChem..13..961O. doi:10.1016/S0031-9422(00)91430-4