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| Sorgo | |||||||||||||||
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 Panícula de Sorgo AL Precioso | |||||||||||||||
| Classificação científica | |||||||||||||||
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| Nome binomial | |||||||||||||||
| Sorghum bicolor L., Moench | |||||||||||||||
| Sinónimos | |||||||||||||||
| Sorghum vulgare Pers.[1] | |||||||||||||||
Sorghum bicolor é uma espécie de planta com flor pertencente à família Poaceae. O seu nome comum é sorgo[2], e é também chamado milho-zaburro[3] no Brasil, mapira[4] (também grafado mapila[5]) em Moçambique e massambala[6] em Angola.
A autoridade científica da espécie é (L.) Moench, tendo sido publicada em Methodus Plantas Horti Botanici et Agri Marburgensis: a staminum situ describendi 207. 1794.[7]
O sorgo é o quinto cereal mais produzido no mundo, antecedido pelo trigo, o arroz, o milho e a cevada. Em Moçambique, constitui um dos alimentos básicos da população.[8]
É alimento humano em muitos países da África Austral, da Ásia e da América Central e importante componente da alimentação animal nos Estados Unidos, na Austrália e na América do Sul. Os grãos do sorgo são úteis na produção de farinha para panificação, amido industrial, álcool e como forragem ou cobertura de solo.[9]
- ↑ Uniprot - Taxonomy - SPECIES Sorghum bicolor (Sorghum) (Sorghum vulgare)
- ↑ Infopédia. «sorgo | Dicionário Infopédia da Língua Portuguesa». Infopédia - Porto Editora. Consultado em 19 de maio de 2022
- ↑ FERREIRA, A. B. H. (1986). Novo Dicionário da Língua Portuguesa Segunda ed. Rio de Janeiro: Nova Fronteira. p. 1613
- ↑ Infopédia. «mapira | Dicionário Infopédia da Língua Portuguesa». Infopédia - Porto Editora. Consultado em 19 de maio de 2022
- ↑ Infopédia. «mapila | Dicionário Infopédia da Língua Portuguesa». Infopédia - Porto Editora. Consultado em 19 de maio de 2022
- ↑ Infopédia. «massambala | Dicionário Infopédia da Língua Portuguesa». Infopédia - Porto Editora. Consultado em 19 de maio de 2022
- ↑ Tropicos.org. Missouri Botanical Garden. 7 de Outubro de 2014 <http://www.tropicos.org/Name/25513454>
- ↑ Orlinda Beatriz Augusto Messa; Orlando Quilambo, Célia Martins, Alexandre Sitoi (2005). «Monografia de Licenciatura na Universidade Eduardo Mondlane, Maputo, Moçambique» (PDF). Repositório Saber - Repositório Científico de Moçambique. Consultado em 10 de abril de 2012. Arquivado do original (PDF) em 17 de dezembro de 2013
- ↑ Embrapa - Ribas, Paulo Motta. 2000. Cultivo de Sorgo. Importância econômica.