Reactiv Fehling

Testul Fehling: stânga negativ (colorația obișnuită), dreapta pozitiv (formarea de cupru)

Reactivul Fehling este un reactiv utilizat în laborator pentru identificarea carbohidraților hidrosolubili și a grupelor funcționale cetonă. Este utilizat pentru testarea suplimentară a zaharidelor reducătoare și nereducătoare, care se mai realizează și cu ajutorul reactivului Tollens. Reacțiile de identificare bazate pe reactivul Fehling au fost dezvoltate de chimistul german Hermann von Fehling în 1849.[1]

  1. ^ H. Fehling (). „Die quantitative Bestimmung von Zucker und Stärkmehl mittelst Kupfervitriol”. Annalen der Chemie und Pharmacie. 72 (1): 106–113. doi:10.1002/jlac.18490720112. 

From Wikipedia, the free encyclopedia · View on Wikipedia

Developed by Nelliwinne