Stridie

Stridie
Clasificare științifică
Supradomeniu	Biota
Supraregn	Eukaryota
Regn	Animalia
Subregn	Eumetazoa
Infraregn	Protostomia
Încrengătură	Mollusca
Clasă	Bivalvia
Subclasă	Autobranchia
Infraclasă
Pteriomorphia
Karl Beurlen[*]​, 1944
Modifică date / text

Stridia (în engleză Oyster, în franceză huître) este o scoică cu cochilia neregulată, care face parte din clasa Bivalvia. Numele științific al scoicii în latină ostreum provine din greacă ostéon", ce înseamnă os. Pot fi întâlnite în toate mările lumii unde există stânci care acționează cu mareele și apa este puțin adâncă. Stridiile sunt hermafrodite (își schimbă sexul), dezvoltându-se inițial ca masculi și apoi ca femele. Unele specii sunt comestibile, iar altele care produc perle nu sunt comestibile.

Stridiile comestibile fac parte din familia Ostreidae (genurile Crassostrea, Ostrea, Saccostrea etc), în timp ce stridiile producătoare de perle (atât cele produse natural, cât și cele de cultură) fac parte din familia Pteriidae.

Deoarece stridiile prezintă o importantă valoare economică, ele sunt cultivate, ocupație care este numită ostreicultură,^[1] o ramură a mariculturii.